Витамин А и Бета-каротин (провитамин А)
Профилактич. доза |
Лечебная доза |
Максимальная доза |
5 000 МЕ 1,5 мг |
33 000 МЕ 9,9 мг |
100 000 МЕ 30,0 мг |
Основные источники:
на 100 гр продукта |
мг |
молочные продукты |
0,03 - 0,13 |
куриное яйцо (желток) |
1,26 |
печень говяжья |
8,2 |
печень свиная |
3,45 |
шпроты в масле |
0,14 |
β-каротин в БАД NSP (1 капсула) |
мг |
2 500 МЕ |
|
5 000 МЕ |
|
2 500 МЕ |
|
6 250 МЕ |
|
3 300 ME |
Главные функции: Необходим для поддержания здоровой кожи, слизистых оболочек, костей, зубов, волос, хорошего зрения и функции размножения.
Результат дефицита в рационе: Может вызывать ослабление зрения в сумерках, повышение восприимчивости к инфекциям, сухость и шелушение кожи, ухудшение аппетита и понижение тонуса, выпадение волос, ослабление зубной эмали, боль в костях и суставах, замедляет рост.
Полезные свойства:
- Мощный антиоксидант, тормозящий процесс старения; особенно эффективен портив свободных радикалов (высоко реакционно-способной опасной формы кислорода).
- Предупреждает заболевания, особенно рак и сердечные нарушения.
- Поддерживает иммунную систему.
- Способствует поддержанию хорошего состояния внешних слоев тканей и органов.
- Активизирует рост и жизнеспособность.
- Противодействует "куриной слепоте" и ослаблению зрения.
- Оздоравливает кожу.
- Необходим во время беременности и кормления.
- Укрепляет сопротивляемость инфекциям, особенно заболеваниям дыхательных путей.
- Сокращает продолжительность болезни.
- Укрепляет кости, оздоравливает волосы, кожу, зубы и десны.
- Способствует устранению боли, мелких морщин, лечению импетиго, нарывов и открытых язв.
Дозировка и уровень токсичности: Токсичность витамина А сильно преувеличена. Ежегодно отмечается около пяти случаев гипервитаминизации А и ни одного летального исхода. После прекращения приема избыточных доз витамина А симптомы исчезают в срок от нескольких дней до нескольких недель.
Чтобы достичь токсичного уровня, нужно месяцами принимать ежедневно более 100 000 МЕ витамина.
RDA для мужчин составляет 5 000 МЕ, для женщин - 4 000 МЕ.
Примечания: Витамин А разрушается под действием алкоголя, минеральных масел, света, высоких температур и на воздухе.
Что касается полиминеральной недостаточности, то все больше внимания уделяется ранее не известным в практической медицине "экзотическим" веществам (селен, хром, ванадий и т.д.). Однако, дефицит всем известной органической серы, (MSM) входящей в состав большинства белков, которую, кстати, можно получить только из созревших плодов, не менее, а возможно в ещё в большей мере, влияет на наше здоровье. Ясно, что современная наука (в том числе и нутрициология) не остановится на достигнутом и обязательно будут появляться новые данные о природных активных соединениях, которые, несомненно, войдут в рацион современного человека. К сожалению, участковый врач не всегда вооружен современными знаниями, поэтому каждый из нас должен ради собственного блага следить за развитием нутрициологии и совершенствовать свои знания в этой области. Как следствие современного образа жизни и питания, состояние инсулинорезистентности стало проявляться необычно рано. Уже после 30 лет клетки начинают терять чувствительность к инсулину. Чтобы преодолеть сопротивление тканей, поджелудочная железа вынуждена выбрасывать в кровь большое количество инсулина. Гиперинсулинемия является главным механизмом развития метаболического синдрома Х.
Бета-каротин (провитамин А)
Основные источники:
на 100 гр продукта |
мг |
морковь красная (β-каротин) |
9,0 |
шиповник (β-каротин) |
2,6 |
помидоры (β-каротин) |
1,2 |
1.Окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, сладкий картофель, манго, абрикосы, шпинат, бок чой, брокколи, кабачки, салат-латук, соевые продукты и пшеничные отруби.
2.Молочные продукты, яйца, рыбные масла и печень.
3.Одна только морковь может давать до 15000 МЕ бета каротина!
БАД NSP
- Bee Pollen
- Super Complex
- Loclo
- Antioxsidant
- Noni Juice
- Breath Ease
- Defense Maintenans
- Capsicum Garlic Parsley
- CC-A
- Black Walnut
- Garcinia Combination
- TNT
Главные функции: Антиоксидант и стимулятор иммунной системы. Как и витамин А, бета-каротин играет существенную роль в формировании эпителиальной ткани, входящей в состав кожи, желез, слизистых оболочек, выстилающих органов, дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов.
Полезные свойства: Может препятствовать возникновению рака груди, кожи, шейки матки, легких, толстой кишки, мочевого пузыря. Обеспечивает некоторую защиту от сердечных заболеваний, атеросклероза и паралича.
Дозировка и уровень токсичности: Бета-каротин не токсичен даже при самых высоких дозах независимо от источника его получения (продукта или добавки). Обычная дозировка - от 10000 до 25000 МЕ.
Примечания: Каротин является предшественником витамина А (т.е. каротин превращается в витамин А в организме). Как правило, не весь каротин преобразуется в витамин А. Оставшийся каротин является мощным антиоксидантом, как и витамин Е, защищающий липиды (жировой слой) клетки. Каротин может давать некоторую защиту от воздействия пассивного курения и загрязнения воздуха.